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Le chien : l’essayer, c’est pas l’adopter

Après trois mois de vadrouille en Chine, je découvre, dans un marché de Yangsho, le premier commerce de chiens destinés à être mangés. D'après la vendeuse, très peu de personnes mangent du chien, c'est une spécialité de Yangsho. Ce qui ne veut pas dire qu'on ne le fait pas ailleurs. La viande de chien coûte plus cher que le bœuf et la volaille. En tant qu'animal de compagnie, les chiens ont une très grande place en Chine. Ils sont aussi bichonnés qu'en Europe. Ceux qui en ont comme compagnon, n'aiment pas du tout l’idée qu'on puisse en manger, car ils font parti de la famille. Mais d'un autre côté, cela n'est pas un crime d'en manger, alors, en Chine, on fait avec. Voici l'endroit où vous n'achetez pas un chien mais du chien.  

Qu’est qu’on mange ce soir ?

« Un séjour à l’étranger c’est aussi l’occasion de se sevrer, semble me dire la bûchette de chèvre à 3,35 €. » Pourtant Dave disait bien que « La Hollande, [c’est] l’autre pays du fromage. »  Il avait oublié de préciser que c’est plutôt le pays du Gouda, une ville de 72 000 habitants qui inonde les rayons des supermarchés du fromage du même nom. Gouda au cumin ou râpé, en tranches ou entier, à la coupe ou emballé. Il s’expose sous toutes les coutures sous mes yeux ébahis, mais laisse de marbre mes papilles, qui préfèrent les fromages à pâte molle. Mon porte-monnaie tranche : ce sera du Gouda au cumin, cinquante pourcent moins cher que la belle tranche de brie à 3,50 €.

Au secours, je ne veux pas y aller !

La réponse chez les jeunes se situe généralement entre le « oui» et le « ouai ! ». Certains ravis d’y aller, d’autres saoulés d’y retourner. Mais les parents ayant déjà tout préparé, les vêtements pour la famille, les billets d’avion ou la voiture chargée à ne plus pouvoir s’y installer, difficile d’y échapper. En effet pour eux retourner là-bas c’est le moment qu’ils attendent, revoir leur pays d’origine, revoir la famille, c’est le retour aux sources. Aujourd’hui, le lien que les enfants d’immigrés ont avec le pays d’origine n’est pas aussi fort que celui des parents, pourquoi ?

Coffee-shops hollandais : des joints, oui, mais sans tabac !

« Trois grammes de Super Skunk [type de marijuana très populaire aux Pays Bas] et une orange pressée, s’il te plaît. » Ces mots-là sortent naturellement de la bouche de Harry, un habitué du Paradox, coffee-shop du quartier Jordaan. Aux Pays-Bas, la consommation de drogues douces est dépénalisée et a lieu dans les célèbres coffee-shops. Il y […]

Chaozhou : la ville de mes origines

Chaozhou, également appelée Teochew, est située dans la province de Guangdong, au sud de la Chine. C'est de cette ville, ou plutôt cette région que proviendraient mes gênes... Bien que je sois né à Aubervilliers qui se trouve à 9672,88 km, je connais le dialecte local de Chaozhou. Depuis mon enfance, c'est avec cette langue que mes parents m'ont élevé. Ils auraient pu nous élevés, mes frères, sœurs et moi, en mandarin, la langue nationale, mais comme grand-mère vivait avec nous et ne connaissait que le chaozhou, ce fut plus simple d'utiliser le dialecte.  

Bobby-les-bons-souvenirs

Amsterdam, comme toute ville touristique qui se respecte, offre pléthore de souvenirs à consommer sur place ou à emporter. Ici, l’orange est la couleur officielle, celle de l’équipe de foot, mais aussi de la Reine, un musée lui est même dédié. Quoi de plus normal, alors, que d’habiller les boutiques de souvenirs du touristique Centrum aux couleurs nationales ? D’autant que jusqu’à hier, l’équipe de football a fait planer de nombreux hollandais, jusqu’à ce que les Russes décident qu’eux aussi avaient droit à un bout de rêve européen.

18 heures dans le Shanghai-Fuzhou

C’est parti pour la ville de Fuzhou (prononcez Foudjo) ! Pourquoi cette destination ? Tout simplement parce que je souhaite me rendre à Hong Kong qui se trouve à 1200 km à vol d’oiseau, mais je n’ai pas envie de prendre un oiseau… heu, un avion. Du coup, je vais le faire en quelques étapes en […]

L’Algérie, fidèle au foot socialiste, démocratique et populaire !

Le foot algérien peut se résumer à une date et un événement : Algérie-RFA, le 16 juin 1982 en coupe du monde en Espagne. Première qualification en phase finale des fennecs (un hérisson ou un marsupilami auraient été moins ridicules comme mascotte), la presse ne donnait pas cher de la sélection algérienne face à une Allemagne […]

L’Odyssée du Dakar Bondy Blog en route vers la Gambie

Vendredi matin, sept heures. Devant le siège de la Fédération sénégalaise de football (devenue Comité de normalisation pour quelques temps), sacs posés, par terre un groupe de gens discutent tranquillement. Le va et vient des voitures sur la Voie de dégagement nord (VDN), de Dakar, les laisse insensibles. Seul le périple qui s’annonce les préoccupe. Dakar-Banjul (capitale de la Gambie, pays enclavé dans le Sénégal) à bord d’un bus n’est pas une mince affaire, mais le jeu en vaut la chandelle. Ce sont les journalistes sportifs du Sénégal, soit une vingtaine de personnes.